В Кемеровской области накануне Крещения коренные малочисленные народы — телеуты, проживающие в Новокузнецке, в Беловском и Гурьевском районах, отметили самый вкусный национальный праздник «Пельменек».
По старинному обычаю каждая телеутская семья лепит пельмени в форме полумесяца, начинкой которых в основном является мясо из конины. По традиции в несколько пельменей кладутся монеты - на счастье.Также на монетки загадывают желание,которое обязательно сбудется!
Первыми угощают гостей, а только потом присоединяются хозяева.
Еще одна традиция в «Пельменек» — делать крестики из берёзы. Это дерево считается самым чистым и отгоняет зло и защищает дом. Кладут такие обереги по всему дому и на еду.В этот день важно съесть как можно больше пельменей, чтобы весь год был удачным и счастливым.
Источник: Информационный центр Ассоциации