Кампания по заготовке оленины на территории Ямало-Ненецкого автономного округа пройдет по плану, намеченные объёмы продукции в 2,4 тысячи тонн будут достигнуты.
Достигнуть плановых показателей по заготовке мяса позволят, среди прочего, активные работы по восстановлению поврежденного в результате пожара убойно-холодильного комплекса муниципального предприятия «Ямальские олени», которые ведутся в настоящее время при поддержке Правительства автономного округа. Комплекс будет полностью восстановлен уже в 2015 году, сообщается на официальном портале органов власти ЯНАО.
Департамент агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия переориентировал оленеводческие бригады на другие убойные пункты, которые возьмут нагрузку на себя по приему оленей. Так, в Яр-Сале разворачивается убойный комплекс на 100 голов в смену. Его монтаж будет закончен как раз к началу убойной кампании. Кроме этого, часть оленей примет Юрибейский убойный комплекс. Сейчас в округе действуют пять специализированных комплексов.
Губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин подчеркнул, что бренд Ямала – диетическое экологически чистое мясо оленя – является одной из важных составных реализации Стратегии продовольственной безопасности, принятой в Арктическом регионе в прошлом году.
Весь комплекс работ по развитию производства позволит увеличить производство продукции из мяса северного оленя до четырех тысяч тонн в год.
Источник: Арктика-Инфо
Фото: iStockphoto
Источник: Арктика-Инфо