Участвовать в Конкурсе могут все желающие. Для этого необходимо в срок до 7 мая 2017 года направить анкету-заявку в адрес организатора.
Конкурсная программа состоит из пяти этапов: визитная карточка участника с представлением культуры питания своего народа в любой форме, домашнее задание (фото- или видеосюжет приготовления на своей кухне конкурсного блюда с повествованием о способе приготовления, ингредиентах и истории блюда), презентация блюда жюри и его дегустация, 20-ти минутное задание от организаторов по теме Конкурса и последний пятый этап - «Развлечение», в котором участники Конкурса проводят национальную игру со зрителями.
По окончанию конкурсной программы подводятся итоги в номинациях «Национальный колорит», «Старое блюдо на новый лад», «Блюдо для всей семьи», «Блюдо - экзотика» и «Самая гостеприимная хозяйка».
Конкурс проводится в целях популяризации национальных культур и пропаганды принципов традиционного питания в современной жизни.
Организатором конкурса является Муниципальное бюджетное учреждение культуры «Ловозерский районный национальный культурный центр». Дополнительную информацию о Конкурсе можно найти в Положении или на сайте Правительства Мурманской области.
Информационный центр АКМНСС и ДВ РФ